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一个鸡蛋 | 乡村儿童营养改善行动正在进行

发布于2025-07-15  访问次数:1213  来源:本站

2025年6月,在上海联劝公益基金会的资助下,一山一水支持13家社会组织将589340颗鸡蛋送达176所学校,惠及27230名师生。通过每日提供一个鸡蛋的食物摄入,补充蛋白质和微量元素,优化儿童饮食结构,改善乡村儿童营养健康。


督导日记-共筑儿童未来


6月22日至28日,一山一水儿童发展部经理关仙仙陪同上海联劝公益基金会工作人员赴临夏州、陇南市开展项目走访。团队实地走访了2家执行机构和5所项目学校,与学校负责人及工作人员面对面交流,详细了解鸡蛋接收、储存、分发流程中的实际操作、孩子们的接受度和变化反馈及老师们的建议,还组织孩子们开展了“鸡蛋手工”互动活动,让营养补充过程增添趣味,拉近与孩子们的距离。同时,通过走进受益儿童的家庭进行入户家访,结合在校观察,力求更全面、真实地评估“一个鸡蛋”对儿童整体营养健康的补充作用,为后续项目优化提供了宝贵的一手资料依据。


项目故事-神奇的魔法森林

《鸡蛋的种子》

早上发鸡蛋,孩子们都开开心心领了。五岁的小哲拿到鸡蛋,没像别人那样急着剥开吃,反而悄悄退到墙角的花盆边。他蹲下来,像捧着什么宝贝,小手在土里挖了个小坑,把鸡蛋小心地放进去,再轻轻盖上土,动作特别认真。

志愿者看到了,走过去轻声问:“小哲,你咋把鸡蛋埋土里啦?”小哲抬起头,眼睛亮亮的:“阿姨,我在种鸡蛋种子呀!等它长大了,会长成鸡蛋树,就能结好多好多鸡蛋,这样大家就都有吃不完的鸡蛋了!”

孩子天真的话,让志愿者心里一热。她又拿了一个鸡蛋放到小哲手里:“这个现在吃,咱种下的那个等它长”。

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临夏州虹桥社会工作服务中心-杨妥家幼儿园

《鸡蛋的晨光之旅》

幼儿园厨房里,天刚蒙蒙亮,王阿姨和刘阿姨就忙开了。一大盆鸡蛋倒进锅里,水“咕嘟咕嘟”响。刘阿姨盯着锅,念叨着:“火候得刚刚好,煮老了娃们不爱吃,不熟又不安全。” 王阿姨则在一边麻利地准备着篮子。

教室里,孩子们期待的目光追随着老师手中的鸡蛋篮子。老师把剥好的鸡蛋递给孩子们,他们两只小手捧着,小口小口地啃。中班的孩子热闹多了,一边吃一边比:“我的蛋黄比较大!”“我这个蛋白白!” 大班的孩子懂事了,吃完鸡蛋,都自觉地把蛋壳收到老师准备的盒子里,一个个说要“保护环境”。

厨房窗户后面,王阿姨和刘阿姨看着教室里孩子们吃鸡蛋的样子,互相看了一眼,眼角带着笑。一颗普通的鸡蛋,从她们手里煮出来,送到孩子手里,看着他们吃得香,这就是她们一天里最踏实的时候。 

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庆阳市阳光志愿者协会-小天鹅幼儿园


项目介绍


2010年12月,上海联劝公益基金会联合国内民间公益机构发起“一个鸡蛋”项目,通过帮助中西部农村地区学龄前儿童在校每个上学日一个鸡蛋的食物摄入,优化儿童饮食结构,从而改善他们的生长迟缓问题。上海联劝公益基金会自2022年起支持我省多家社会组织为甘肃乡村幼儿园的226107名师生发放了2675万颗鸡蛋。


2022 年

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