2010年12月，上海联劝公益基金会与国内8家民间公益机构，在云南、贵州、四川、广西四省，联合发起“一个鸡蛋”项目，让偏远农村地区的孩子每天都能吃到一个鸡蛋。

2021年9月，一山一水作为“一个鸡蛋”项目甘肃枢纽机构，在上海联劝公益基金会的支持下，动员了省内10个市州20家公益组织通过联合筹款参与“一个鸡蛋”项目，帮助25002名学龄前儿童每个上学日都能吃到一个鸡蛋，从而持续关注甘肃省偏远农村地区学龄前儿童的营养健康。

督导走访

2022年4月14日，一山一水展开了“一个鸡蛋”项目实地督导，通过执行机构资料查阅和项目学校走访的方式，对庆阳市、平凉市7家项目执行机构和项目学校进行了督导走访。

一山一水工作人员查阅了项目执行机构的项目鸡蛋采购协议、采购询价表、告家长书及告家长签名表、市场行情考察表等项目执行资料和项目财务票据、明细表、回单等财务资料，通过项目资料的查阅，了解了执行机构的项目落实情况。

同时，工作人员与各执行机构项目负责人进行了面对面沟通，就执行机构在项目推进过程中存在的问题进行了沟通交流。

本次督导中，一山一水工作人员对部分项目学校进行了实地走访，了解了项目学校鸡蛋出入库、煮制、发放情况，学校厨房卫生、食谱情况，儿童吃鸡蛋的情况以及学校活动开展情况等。

在走访过程中，一山一水工作人员分别对幼儿园园长、老师进行了访谈，了解了园长对项目背景、项目执行的知悉度，均表示对“一个鸡蛋”项目的落地非常认可和感谢。

督导座谈会

4月18日，一山一水组织庆阳市6家项目执行机构负责人及项目执行人员召开了“一个鸡蛋”项目督导会，就督导走访过程中发现的个别机构存在的项目进度延后、项目资料不完整、项目财务支出不及时、学校儿童吃鸡蛋的方式调整等问题进行了座谈，并对执行机构现场提出的问题进行了解答。最后，强调了“一个鸡蛋”项目执行规范、项目传播要求等。

督导反馈

基于庆阳市和平凉市为期一周的项目实地督导走访发现的问题，4月24日，一山一水对20家项目执行机构进行了线上督导，向执行机构发送督导反馈内容，并督促执行机构严格按照有项目要求执行项目，提升项目执行质量。

走访小插曲

——你们恰好给了我们需要的

泾川县城关镇五里铺幼儿园建园于2016年，是一所公办幼儿园，位于五里铺村，环境优雅，文化氛围浓厚，是幼儿健康成长，快乐求知的理想之地。幼儿园生活设施配备齐全，为幼儿创设了愉悦、宽松的成长环境，学校现有儿童37人，老师6人。然而学校没有专门的厨房，不负责孩子们的餐食。

泾川县阳光义工协会会长史龙告诉我们，当时知道这个项目的时候第一时间就想到了这个幼儿园，孩子们太难了。来到幼儿园后园长说：“学校里没有厨房，为了让孩子们能吃上鸡蛋，我就自己买了个电锅，帮孩子们煮鸡蛋。”

走进学校大门后，我们碰到了来找园长商量事情的孩子家长，做了简短的介绍后，家长直截了当，“这个项目好啊，我们这里条件差，孩子不能每天吃鸡蛋，现在好了，每天都有了，你们带来的恰好是我们需要的！”家长表示，他们都是学校周边的农户，家里种着地，有时候赶上农忙还要给孩子做早餐，家里的农活就忙不过来，现在有了鸡蛋，既给孩子补充了营养，还帮了他们大忙。他们的朴实，让我们觉得值得。

早晨来的早，碰到班里老师正在发鸡蛋，孩子们挺直腰板，坐的整整齐齐，一个个鸡蛋放在他们面前，他们眼睛直直的看着桌上的鸡蛋，但还是等老师发完了鸡蛋大家一起开始吃。他们拿着鸡蛋小心翼翼，却又一个个在吃的时候忍不住笑一脸。有小孩在蛋黄的渣渣掉在桌子上后，还用小手指轻轻的拿起来塞到嘴里。吃完鸡蛋后，大家开始整齐有序的排队领杯子喝水。短暂的休息，吃完鸡蛋，他们要开始上课，为了不打扰，我们退出了教室。

说明：以上内容所有儿童已获得肖像使用权，仅用于“一个鸡蛋”项目宣传。